lunes, 6 de febrero de 2012

Avance de Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería, de la autora Almudena Villegas

Lunes, 6 de febrero de 2012. Para empezar esta segunda semana de febrero os regalamos un avance de lo que será la más inmediata novedad editorial de Ideaspropias: Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería, de la autora Almudena Villegas, una de las personalidades más prestigiosas del panorama gastronómico europeo. Solo con pinchar sobre la cubierta del libro podréis leer on-line las treinta primeras páginas de este interesante título.


En los próximos días daremos más detalles sobre este manual, basado en los contenidos del Certificado de Profesionalidad de Servicios de bar y cafetería, y comunicaremos su fecha de lanzamiento.

¡Feliz semana!

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