martes, 7 de abril de 2015

Día Mundial de la Salud

¡Buenos días! En el día de hoy, desde 1950, se celebra el Día Mundial de la Salud y, en cada nueva edición se elige un tema específico de un área prioritaria de interés para la OMS. En esta ocasión el tema es la defensa o búsqueda de la inocuidad de los alimentos.

Con motivo de este día, quiero contribuir recordándoos que Ideaspropias Editorial dispone de dos manuales sobre seguridad alimentaria: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, del autor Ricardo Rubio Gómez; y Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería, de los autores Elena Benavente García y Pedro Ignacio Benavente Jareño. Ambos pertenecen a la colección de Hostelería y turismo.

                   

Si queréis conocer toda la información acerca de estos dos manuales, no dejéis de consultar la página web de Ideaspropias Editorial.

¡Feliz martes!

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